二十九:冬日的面条-《御膳坊》
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“比昨日还要多了。”含翠笑眯眯的盯着那一大把的银钱,心情好上两分。
“恩。”林湘闻言点点头。
傍晚收工,林湘与二人打扫了干净食肆后,便早早离开了。
……
林湘手指揭开覆在瓷碗中的布料,里面躺着一块儿略微泛黄的面团。
伸手戳了戳,有些硬硬的,又软软的。
昨日晚上熬制的骨头汤在锅内还剩下一些,此刻在灶台上正在用小火慢慢热着。
晕染的水雾随着热气的蒸腾缓缓而上。
林湘将面团拿出来,开始搓揉、挤压起来——
面团柔软了一些后,林湘拿着锋利的菜刀便井井有序的将其切成了粗细均匀一段一段的。
拿出昨日买的猪肉,林湘切了一半,用清水洗了个干净。
锅上已然热起来,徐徐的白烟飘散开来。
猪肉本身油水多,用不着放什么油。
将猪肉切成片,切了白菜,萝卜,抓了些干虾子,待油锅起烟,“滋啦啦——”
“咳咳。”林湘手指掩上口鼻,皱了皱眉头,眯着眼,被骤然腾升起的大量白色烟雾呛了个正着
林彦这时候也走过来,就着一侧的木盆子里洗了洗手,拿起大勺搅和着一侧正在火上的骨头汤,便看着骨头汤在火上“咕嘟咕嘟”的烧起来。
“骨头捞出来,下面罢。”林湘这边一边划拉着手里的勺子,一边对林彦道。
长长的筷子将锅里的骨头夹出来放在干净的瓷碗中,这边,林彦伸手指捋了案板上长长一条的面,抓起来,便顺着锅子丢了进去。
这边林湘手下的炒肉已然焦熟,锐进去点点的酱汁,林湘手指捏了少量的盐,“滋啦啦——”
加入少量的清水,阵阵香气便飘然而起。
带着浅浅的酱色,林湘这边已然熟食出锅——
林彦口齿生津,嘴巴里唾沫不断的泛滥起来,鼻子翁动,猪肉熟透的香气顺着烟雾飘进鼻中,肚子旋即不禁“咕噜噜”的叫了两声。
林湘勾了勾唇角,将满满一盘子的菜放在桌上。这边开始与林彦一起等着面条熟透。
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